Trentin-Haut-Adige · Bolzano · Italie · 2026/2027

Campo Tures/Sand in Taufers — Gastronomie & Spécialités Locales

Guide 2026/2027 de Campo Tures/Sand in Taufers (Bolzano, Trentin-Haut-Adige, Italie — pop. 5,496, gare : Brenner (35.3 km)) : spécialités locales, accès en train Trenitalia, ZTL et conseils pratiques.

Nom OfficielCampo Tures/Sand in Taufers
RégionTrentin-Haut-Adige
Département / ProvinceBolzano
Population5,496
Altitude864 m
Gare la Plus ProcheBrenner (35.3 km)
Campo Tures/Sand in Taufers (Trentin-Haut-Adige) — Tableau Récapitulatif 2026/2027
CatégorieInformations pour Campo Tures/Sand in Taufers
Région / Département / ProvinceTrentin-Haut-Adige · Bolzano (Trento & Bolzano)
Population & Altitude5,496 · 864 m (46.9203°N, 11.9545°E)
Gare la Plus ProcheBrenner (35.3 km)
Hameaux Locaux (Frazioni) & VillagesMühlen in Taufers, Caminata di Tures, Acereto, Rein in Taufers, Tures, Cantuccio
Monuments, Sites & Points d'Intérêt à ProximitéCascate Di Riva (2.3 km) · Kleines Jöchl (3.1 km) · Steiner Holm (3.2 km) · Wasserfalleck (3.3 km)
ZTL & StationnementStationnez hors du Centro Storico pour éviter les amendes des caméras ZTL
Spécialités LocalesCanederli (Knödel) in brodo, Speck Alto Adige IGP, Schlutzkrapfen (Mezzelune)
Meilleure SaisonJun–Sep (hiking), Dec–Mar (skiing & Christmas markets)

Aperçu Général

Campo Tures/Sand in Taufers est une commune italienne (comune, 5,496 habitants) située dans la province de Bolzano, au cœur de la région Trentin-Haut-Adige en Italie (46.9203°N, 11.9545°E). Elle séduit par son centre historique (centro storico), sa piazza centrale, son marché hebdomadaire et sa cuisine régionale authentique.

Gastronomie & Spécialités Locales — Campo Tures/Sand in Taufers

1. Primo — Pâtes fraîches, risotto & polenta

Canederli (speck, cheese, or spinach bread dumplings served in beef broth or browned mountain butter), green spinach spätzle, and half-moon schlutzkrapfen (rye-flour ravioli with spinach and quark ricotta, €10–€15). Because Campo Tures/Sand in Taufers sits in northern Italy's alpine/pre-alpine belt, cooler months emphasize butter-and-sage finishes, buckwheat or cornmeal polenta, and melted mountain cheeses.

2. Secondo & Plats de trattoria du quotidien (8–16 €)

Slow-braised venison or beef goulash with warm cornmeal polenta, crispy pork shank (stinco) with sauerkraut and roasted potatoes, and pan-seared alpine brook trout (€13–€19).

3. Fromages locaux, charcuteries, pains au feu de bois & vins

Lightly juniper-smoked speck ham, Alpine Puzzone di Moena and Casolet cheeses, crisp Val di Non apples baked into flaky strudel, spiced rye flatbread (schüttelbrot), and high-altitude Lagrein, Teroldego, and Gewürztraminer wines.

4. Rythme des repas locaux (Bar, Pranzo di lavoro & Sagre)

After a morning in the mountains, locals gather in wood-paneled Stuben and autumn Törggelen farmhouse cellars for roasted chestnuts, speck platters, dumplings, and new seasonal wine. In a town the size of Campo Tures/Sand in Taufers (pop. 5,496), expect a central bar-caffè, a local panificio/alimentari, and a few family-run trattorie or pizzerie serving Bolzano residents (check hours ahead, as small-town kitchens often close one or two weekdays).

Accès & Transports

Brenner railway axis via Rovereto, Trento, Bolzano/Bozen, Bressanone & Fortezza; Südtirol Mobil and Trentino Trasporti integrated valley trains, buses, and cable cars. Campo Tures/Sand in Taufers étant une commune à taille humaine (5,496 habitants) dans la province de Bolzano, l'accès se fait généralement via la gare principale de Bolzano ou Trento & Bolzano, puis en bus provincial ou en voiture de location.

Gare Ferroviaire la Plus Proche: Brenner (35.3 km).

Que Voir & Que Faire — Campo Tures/Sand in Taufers

  • Monuments, Sites & Points d'Intérêt à Proximité: Cascate Di Riva (2.3 km) · Kleines Jöchl (3.1 km) · Steiner Holm (3.2 km) · Wasserfalleck (3.3 km)
  • Hameaux Locaux (Frazioni) & Villages: Mühlen in Taufers, Caminata di Tures, Acereto, Rein in Taufers, Tures, Cantuccio
  • Centro Storico & Piazza de Campo Tures/Sand in Taufers : Flânez dans le cœur historique, autour de l'église paroissiale et des cafés lors du marché du matin ou de la passeggiata du soir.
  • Campagne & Panoramas (Bolzano) : Explorez les routes panoramiques, vignobles, oliveraies et belvédères autour de Campo Tures/Sand in Taufers.

Communes Limitrophes (Comuni Limitrofi) de Campo Tures/Sand in Taufers

Découvrez les 5 communes voisines les plus proches de Campo Tures/Sand in Taufers à vol d'oiseau :

Excursions dans la région Trentin-Haut-Adige : Combinez la visite de Campo Tures/Sand in Taufers avec les sites majeurs de Trentin-Haut-Adige : Dolomites (Val Gardena, Alta Badia, Tre Cime), Bolzano arcades & Ötzi Iceman Museum, Merano thermal baths & Trauttmansdorff Gardens, Trento Buonconsiglio Castle & Riva del Garda.

Meilleure Saison

Jun–Sep (hiking), Dec–Mar (skiing & Christmas markets). Consultez toutes les communes de Trentin-Haut-Adige ou le répertoire complet des 7,896 communes d'Italie.

FAQ — Campo Tures/Sand in Taufers

Où se trouve Campo Tures/Sand in Taufers en Italie ?

Campo Tures/Sand in Taufers est une commune italienne (comune) située dans la province de Bolzano, en région Trentin-Haut-Adige, Italie (coordonnées : 46.9203°N, 11.9545°E ; altitude : 864 m ; population : 5,496).

Comment aller à Campo Tures/Sand in Taufers en train ou en voiture (zones ZTL) ?

La gare ferroviaire la plus proche est Brenner (35.3 km). Brenner railway axis via Rovereto, Trento, Bolzano/Bozen, Bressanone & Fortezza; Südtirol Mobil and Trentino Trasporti integrated valley trains, buses, and cable cars. En voiture de location, stationnez hors du centre historique (Centro Storico) pour éviter les amendes des caméras ZTL (Zona a Traffico Limitato).

Que mange-t-on à Campo Tures/Sand in Taufers (Trentin-Haut-Adige) ?

Les spécialités culinaires de Campo Tures/Sand in Taufers et de Trentin-Haut-Adige incluent Canederli (Knödel) in brodo, Speck Alto Adige IGP, Schlutzkrapfen (Mezzelune). Canederli (speck, cheese, or spinach bread dumplings served in beef broth or browned mountain butter), green spinach spätzle, and half-moon schlutzkrapfen (rye-flour ravioli with spinach and quark ricotta, €10–€15). Because Campo Tures/Sand in Taufers sits in northern Italy's alpine/pre-alpine belt, cooler months emphasize butter-and-sage finishes, buckwheat or cornmeal polenta, and melted mountain cheeses.

Quelle est la meilleure période pour visiter Campo Tures/Sand in Taufers ?

La meilleure saison pour visiter Campo Tures/Sand in Taufers et Trentin-Haut-Adige est Jun–Sep (hiking), Dec–Mar (skiing & Christmas markets), idéale pour profiter des marchés et des fêtes gastronomiques (sagre).