| Catégorie | Informations pour Fabrica di Roma |
|---|---|
| Région / Département / Province | Latium · Provincia di Viterbo (Rome) |
| Population & Altitude | 8,275 · 296 m (42.3351°N, 12.2998°E) |
| Gare la Plus Proche | Orte (14.5 km) |
| Hameaux Locaux (Frazioni) & Villages | Regolelli, Faleri, Pian del Trullo, Area Produttiva |
| Monuments, Sites & Points d'Intérêt à Proximité | Falleri, Falerii Novi, Falera, S. Maria di Falleri (6.0 km) · Castello Ruspoli (5.7 km) · Monte Festo (4.4 km) · Oasi WWF Pian Sant'Angelo (5.1 km) |
| ZTL & Stationnement | Stationnez hors du Centro Storico pour éviter les amendes des caméras ZTL |
| Spécialités Locales | Cacio e Pepe, Carbonara, Amatriciana |
| Meilleure Saison | Mar–May, Sep–Nov |
Aperçu Général
Fabrica di Roma est une commune italienne (comune, 8,275 habitants) située dans la province de Provincia di Viterbo, au cœur de la région Latium en Italie (42.3351°N, 12.2998°E). Elle séduit par son centre historique (centro storico), sa piazza centrale, son marché hebdomadaire et sa cuisine régionale authentique.
Gastronomie & Spécialités Locales — Fabrica di Roma
1. Primo — Pâtes fraîches, risotto & polenta
Thick tonnarelli or rigatoni tossed in the four classic Roman and rural Laziale sauces: pecorino and black pepper (cacio e pepe), crispy cured pork cheek (amatriciana and gricia), egg-yolk carbonara, or hand-rolled fettuccine with porcini mushrooms in the hills. In central Italy around Fabrica di Roma (Provincia di Viterbo), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.
2. Secondo & Plats de trattoria du quotidien (8–16 €)
Herb-stuffed roast suckling pig (porchetta) sliced warm into crusty wood-fired bread at village market vans (€5–€7), braised oxtail (coda alla vaccinara), tender milk-fed lamb chops (abbacchio a scottadito), and crispy fried artichokes or zucchini blossoms (€10–€16).
3. Fromages locaux, charcuteries, pains au feu de bois & vins
Sharp aged Pecorino Romano and fresh sheep's milk ricotta, wood-oven pizza bianca brushed with olive oil and rosemary from the neighborhood forno, rustic casareccio sourdough loaves, and crisp Frascati or Cesanese del Piglio hillside wines.
4. Rythme des repas locaux (Bar, Pranzo di lavoro & Sagre)
Locals grab a mid-morning square of warm pizza bianca (€2–€3) from the village bakery, take a unhurried Sunday family lunch in hillside fraschette and osterie lasting from 1:00 PM to 4:00 PM, and gather in Summer and Autumn for town sagre celebrating chestnuts, porcini, and wild boar. In a town the size of Fabrica di Roma (pop. 8,275), expect a central bar-caffè, a local panificio/alimentari, and a few family-run trattorie or pizzerie serving Provincia di Viterbo residents (check hours ahead, as small-town kitchens often close one or two weekdays).
Accès & Transports
Roma Termini & Tiburtina high-speed rail hubs; FL regional lines and Cotral coaches to Frosinone, Viterbo, Tivoli, and Castelli Romani. Fabrica di Roma étant une commune à taille humaine (8,275 habitants) dans la province de Provincia di Viterbo, l'accès se fait généralement via la gare principale de Provincia di Viterbo ou Rome, puis en bus provincial ou en voiture de location.
Gare Ferroviaire la Plus Proche: Orte (14.5 km).
Que Voir & Que Faire — Fabrica di Roma
- Monuments, Sites & Points d'Intérêt à Proximité: Falleri, Falerii Novi, Falera, S. Maria di Falleri (6.0 km) · Castello Ruspoli (5.7 km) · Monte Festo (4.4 km) · Oasi WWF Pian Sant'Angelo (5.1 km)
- Hameaux Locaux (Frazioni) & Villages: Regolelli, Faleri, Pian del Trullo, Area Produttiva
- Centro Storico & Piazza de Fabrica di Roma : Flânez dans le cœur historique, autour de l'église paroissiale et des cafés lors du marché du matin ou de la passeggiata du soir.
- Campagne & Panoramas (Provincia di Viterbo) : Explorez les routes panoramiques, vignobles, oliveraies et belvédères autour de Fabrica di Roma.
Communes Limitrophes (Comuni Limitrofi) de Fabrica di Roma
Découvrez les 5 communes voisines les plus proches de Fabrica di Roma à vol d'oiseau :
- Carbognano (2.9 km)
- Corchiano (3.4 km)
- Caprarola (5.3 km)
- Vignanello (5.7 km)
- Vallerano (6.2 km)
Meilleure Saison
Mar–May, Sep–Nov. Consultez toutes les communes de Latium ou le répertoire complet des 7,896 communes d'Italie.
FAQ — Fabrica di Roma
Où se trouve Fabrica di Roma en Italie ?
Fabrica di Roma est une commune italienne (comune) située dans la province de Provincia di Viterbo, en région Latium, Italie (coordonnées : 42.3351°N, 12.2998°E ; altitude : 296 m ; population : 8,275).
Comment aller à Fabrica di Roma en train ou en voiture (zones ZTL) ?
La gare ferroviaire la plus proche est Orte (14.5 km). Roma Termini & Tiburtina high-speed rail hubs; FL regional lines and Cotral coaches to Frosinone, Viterbo, Tivoli, and Castelli Romani. En voiture de location, stationnez hors du centre historique (Centro Storico) pour éviter les amendes des caméras ZTL (Zona a Traffico Limitato).
Que mange-t-on à Fabrica di Roma (Latium) ?
Les spécialités culinaires de Fabrica di Roma et de Latium incluent Cacio e Pepe, Carbonara, Amatriciana. Thick tonnarelli or rigatoni tossed in the four classic Roman and rural Laziale sauces: pecorino and black pepper (cacio e pepe), crispy cured pork cheek (amatriciana and gricia), egg-yolk carbonara, or hand-rolled fettuccine with porcini mushrooms in the hills. In central Italy around Fabrica di Roma (Provincia di Viterbo), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.
Quelle est la meilleure période pour visiter Fabrica di Roma ?
La meilleure saison pour visiter Fabrica di Roma et Latium est Mar–May, Sep–Nov, idéale pour profiter des marchés et des fêtes gastronomiques (sagre).