Basilicate · Provincia di Matera · Italie

Matera — Gastronomie & Spécialités Locales

Matera (Provincia di Matera, Basilicate, Italie — pop. 60,404, 40.6685°N, 16.6016°E) : spécialités locales, accès en train et conseils pratiques.

Nom OfficielMatera
RégionBasilicate
Département / ProvinceProvincia di Matera
Population60,404
Altitude401 m
Gare la Plus ProcheFerrandina (19.6 km)

Aperçu Général

Matera est une commune italienne (comune, 60,404 habitants) située dans la province de Provincia di Matera, au cœur de la région Basilicate en Italie (40.6685°N, 16.6016°E). Elle séduit par son centre historique (centro storico), sa piazza centrale, son marché hebdomadaire et sa cuisine régionale authentique.

Gastronomie & Spécialités Locales — Matera

Hand-shaped strascinati or cavatelli pasta topped with crunchy sweet red Senise peppers (peperoni cruschi) flash-fried in olive oil and salted ricotta, or lagane with chickpeas (€8–€12). In southern Italy's sun-drenched climate around Matera, kitchens rely on cold-pressed extra-virgin olive oil, durum-wheat semolina pasta, wild oregano, capers, and wood-fired bread ovens.

Slow-cooked lamb in terracotta pots with potatoes, onions, and wild herbs (pignata), grilled lucanica pork sausage scented with fennel seeds, and salted cod (baccalà) with crispy sweet peppers (€11–€16).

Tall-crusted golden Matera durum-wheat sourdough loaves, sun-dried necklace strings of peperoni cruschi, aged Canestrato di Moliterno cheese, and volcanic Aglianico del Vulture red wine.

Village bakeries remain community hubs where families still recognize traditional wooden bread stamps, and evening meals revolve around crusty durum bread, fried sweet peppers, and Aglianico wine. In Matera (pop. 60,404), neighborhood bars, bakeries (forni), and trattorie across Provincia di Matera follow traditional regional dining hours—ask locally for the weekly market morning and patron-saint festival date.

Accès & Transports

Ferrandina–Matera and Potenza Centrale rail stations; FAL (Ferrovie Appulo Lucane) narrow-gauge train and Miccolis/Marino buses connecting Bari Airport (BRI) to Matera. Depuis le hub régional de Potenza, les trains régionaux Trenitalia et les lignes de bus desservent directement Matera et la province de Provincia di Matera.

Gare Ferroviaire la Plus Proche: Ferrandina (19.6 km).

Que Voir & Que Faire — Matera

  • Monuments, Sites & Points d'Intérêt à Proximité: Palombaro Lungo (0.5 km) · Fontana Ferdinandea (0.5 km) · Castello Tramontano di Matera (0.6 km) · Sasso Barisano (0.7 km)
  • Hameaux Locaux (Frazioni) & Villages: La Martella, Zona Paip, Borgo Venusio, Borgo Picciano A, Borgo Picciano B, Zona Industriale la Martella
  • Centro Storico & Piazza de Matera : Flânez dans le cœur historique, autour de l'église paroissiale et des cafés lors du marché du matin ou de la passeggiata du soir.
  • Campagne & Panoramas (Provincia di Matera) : Explorez les routes panoramiques, vignobles, oliveraies et belvédères autour de Matera.

Communes Limitrophes (Comuni Limitrofi) de Matera

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Meilleure Saison

Apr–Jun, Sep–Oct. Consultez toutes les communes de Basilicate ou le répertoire complet des 7,896 communes d'Italie.