Aperçu Général
Montefiascone est une commune italienne (comune, 13,387 habitants) située dans la province de Provincia di Viterbo, au cœur de la région Latium en Italie (42.5393°N, 12.0362°E). Elle séduit par son centre historique (centro storico), sa piazza centrale, son marché hebdomadaire et sa cuisine régionale authentique.
Gastronomie & Spécialités Locales — Montefiascone
Thick tonnarelli or rigatoni tossed in the four classic Roman and rural Laziale sauces: pecorino and black pepper (cacio e pepe), crispy cured pork cheek (amatriciana and gricia), egg-yolk carbonara, or hand-rolled fettuccine with porcini mushrooms in the hills. In central Italy around Montefiascone (Provincia di Viterbo), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.
Herb-stuffed roast suckling pig (porchetta) sliced warm into crusty wood-fired bread at village market vans (€5–€7), braised oxtail (coda alla vaccinara), tender milk-fed lamb chops (abbacchio a scottadito), and crispy fried artichokes or zucchini blossoms (€10–€16).
Sharp aged Pecorino Romano and fresh sheep's milk ricotta, wood-oven pizza bianca brushed with olive oil and rosemary from the neighborhood forno, rustic casareccio sourdough loaves, and crisp Frascati or Cesanese del Piglio hillside wines.
Locals grab a mid-morning square of warm pizza bianca (€2–€3) from the village bakery, take a unhurried Sunday family lunch in hillside fraschette and osterie lasting from 1:00 PM to 4:00 PM, and gather in Summer and Autumn for town sagre celebrating chestnuts, porcini, and wild boar. In a town the size of Montefiascone (pop. 13,387), expect a central bar-caffè, a local panificio/alimentari, and a few family-run trattorie or pizzerie serving Provincia di Viterbo residents (check hours ahead, as small-town kitchens often close one or two weekdays).
Accès & Transports
Roma Termini & Tiburtina high-speed rail hubs; FL regional lines and Cotral coaches to Frosinone, Viterbo, Tivoli, and Castelli Romani. Montefiascone étant une commune à taille humaine (13,387 habitants) dans la province de Provincia di Viterbo, l'accès se fait généralement via la gare principale de Provincia di Viterbo ou Rome, puis en bus provincial ou en voiture de location.
Gare Ferroviaire la Plus Proche: Orvieto (21.8 km).
Que Voir & Que Faire — Montefiascone
- Monuments, Sites & Points d'Intérêt à Proximité: Monte d'Oro (3.0 km) · Isola Martana (7.0 km) · Monte Lugo (6.3 km) · Ferento (9.8 km)
- Hameaux Locaux (Frazioni) & Villages: Zepponami, Commenda, Cevoli, Paoletti, Fiordini, Ranucci
- Centro Storico & Piazza de Montefiascone : Flânez dans le cœur historique, autour de l'église paroissiale et des cafés lors du marché du matin ou de la passeggiata du soir.
- Campagne & Panoramas (Provincia di Viterbo) : Explorez les routes panoramiques, vignobles, oliveraies et belvédères autour de Montefiascone.
Communes Limitrophes (Comuni Limitrofi) de Montefiascone
Découvrez les 5 communes voisines les plus proches de Montefiascone à vol d'oiseau :
- Celleno (8.5 km)
- Marta (9.1 km)
- Bagnoregio (10.9 km)
- Capodimonte (12.2 km)
- Lubriano (12.3 km)
Meilleure Saison
Mar–May, Sep–Nov. Consultez toutes les communes de Latium ou le répertoire complet des 7,896 communes d'Italie.