Emilia-Romagna · Provincia di Reggio Emilia · Italia

Novellara — Cucina Locale e Specialità

Novellara (Provincia di Reggio Emilia, Emilia-Romagna — 13,607 ab., 44.843°N, 10.7275°E): cosa mangiare, come arrivare in treno o auto e cosa vedere.

Nome UfficialeNovellara
RegioneEmilia-Romagna
ProvinciaProvincia di Reggio Emilia
Popolazione13,607
Altitudine24 m
Stazione Ferroviaria Più VicinaSanta Croce (13.9 km)

Panoramica

Novellara è un comune italiano (13,607 abitanti) situato nella provincia di Provincia di Reggio Emilia, in Emilia-Romagna (coordinate: 44.843°N, 10.7275°E). Accoglie i visitatori con il suo centro storico, la chiesa parrocchiale, la piazza principale, il mercato settimanale e la cucina tipica del territorio.

Cucina Locale e Specialità — Novellara

Hand-rolled golden egg sheet pasta (sfoglia): tiny tortellini in rich capon/beef broth, tagliatelle al ragù, spinach-and-ricotta tortelloni with butter and sage, or lasagna verde layered with béchamel (€10–€15). In central Italy around Novellara (Provincia di Reggio Emilia), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.

Warm flaky piadina flatbread griddled to order and folded around squacquerone soft cheese and arugula (€5–€7), puffy fried dough pillows (gnocco fritto and crescentine) served with platters of cured meats, and slow-cooked cotechino or bollito misto (€11–€16).

24-to-36-month aged Parmigiano cheese, silky sweet cured ham and culatello from the misty river plains, mortadella, traditional aged balsamic vinegar, tigelle rounds, and sparkling red Lambrusco or Sangiovese di Romagna.

Midday lunch is sacred here: neighborhood osterie fill at 12:30 PM with local artisans and office workers ordering handmade pasta and a glass of fizzy red Lambrusco, while village sagre celebrate everything from tortellini to autumn truffles. In a town the size of Novellara (pop. 13,607), expect a central bar-caffè, a local panificio/alimentari, and a few family-run trattorie or pizzerie serving Provincia di Reggio Emilia residents (check hours ahead, as small-town kitchens often close one or two weekdays).

Come Arrivare e Muoversi

Bologna Centrale high-speed crossroads and Reggio Emilia AV Mediopadana; frequent Trenitalia-TPER regional trains to Modena, Parma, Ferrara, Ravenna & Rimini. Poiché Novellara conta 13,607 abitanti nella provincia di Provincia di Reggio Emilia, si raggiunge comodamente tramite la stazione ferroviaria principale di Provincia di Reggio Emilia o Bologna, proseguendo con le autolinee extraurbane o in auto.

Stazione Ferroviaria di Riferimento: Santa Croce (13.9 km).

Cosa Vedere e Fare — Novellara

  • Luoghi d'Interesse, Monumenti e Natura nei Dintorni: Monastero S.Chiara Delle Clarisse Cappuccine (9.1 km) · Chiesa di San Giuseppe (8.8 km) · Chiesa Santa Maria della Misericordia (8.9 km) · Chiesa San Francesco (8.9 km)
  • Frazioni e Località del Territorio: San Bernardino, Ponte di Via Levata, San Tomaso della Fossa, Vezzola
  • Centro Storico e Piazza di Novellara: Passeggiata tra le vie storiche, la Chiesa Madre e i bar del centro durante il mercato settimanale o la passeggiata serale.
  • Territorio e Dintorni (Provincia di Reggio Emilia): Itinerari tra colline, vigneti, uliveti e borghi storici nei dintorni di Novellara.

Comuni Limitrofi a Novellara

I 5 comuni più vicini a Novellara per distanza in linea d'aria:

Escursioni in Emilia-Romagna: Abbina la visita di Novellara alle principali mete della regione Emilia-Romagna: Bologna UNESCO Porticoes & Piazza Maggiore, Ravenna Early Christian Mosaics, Modena & Parma Food Valley, Ferrara Este Castle & Rimini Coast.

Periodo Migliore

Apr–Jun, Sep–Nov. Scopri tutti i comuni della regione Emilia-Romagna o consulta l'elenco completo dei 7,896 comuni italiani.